Beschreibung
Rebsorten
38% Syrah
32% Tempranillo
16% Mantonegro
14% Callet
Ausbau
9M neu und gebrauchter FR Eichenfass 225l
Allergene: enthält Sulfite
Organoleptisch
Purpurrot.
Sehr frisch und ausdrucksstark, mit Noten von dunklen Früchten, würzigen Aromen und balsamischen Nuancen.
Im Mund kräftig, fleischig und vollmundig. Elegante Säure und langer Abgang.
Santa Catarina
Die Bodega Sta Catarina wurde 1984 von Stellan Lundqvist in Andratx, in der Sierra de Tramuntana, gegründet. Es war ein erfolgreiches Weingut mit Weinen aus französischen Trauben, bis Stellan im Jahr 2002 erkrankte. Zu diesem Zeitpunkt vermietete die Familie den Weinberg und den Keller an Dritte, um sich auf sich selbst zu konzentrieren. Im Jahr 2014, nach dem Tod von Stellan, begann eine neue Ära für die Bodega. Seine Frau und seine Kinder beschlossen, die Weinproduktion mit einem neuen Konzept wieder aufzunehmen, das auf den lokalen Sorten von Mallorca und der Herstellung mediterraner Weine basiert.
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