Beschreibung

Ensayos Capitales N°3 2020

Dominio de Queiron | Rioja DOCa

Limitiert:  6900 Flaschen

Vino de Pueblo, Rioja Oriental, Viñedos Singulares

Dominio de Queirón ist das neue Projekt der Familie Pérez Cuevas, das sich seit vier Generationen auf die Welt des Weins widmet. Dieses neue Weingut befindet sich im Herzen des Barrio de Bodegas de Quel, einer emblematischen Enklave aus dem 18. Jahrhundert, die die historische Berufung dieser Stadt in Rioja bei der Weinherstellung zeigt. Das Weingut befindet sich im alten Familienweingut und die Architektur ist auf vier Ebenen organisiert. Ein Keller, der in einer traditionellen Höhle vergraben ist, um Wein durch Schwerkraft produzieren zu können, und daher eine Produktion mit extremer Weichheit besänftig, die die Trauben, Moste und Weine vor unnötigen Manipulationen schützt. Queirón ist der Höhepunkt des Traums von Gabriel Pérez, der dieses Projekt seit mehr als einem Jahrzehnt still beleuchtet. Gabriel hat historische Gebiete und Weinberge in der Umgebung von Quel, am Fuße der Sierra de Yerga geborgen, wie die hundertjährigen Garnachas von der Finca «El Arca» bis zu den hochgelegenen Tempranillos von «La Pasada», die sich bis zum 800 m.ü.M, einer der höchsten Weinberge im gesamten DOCa Rioja.