Beschreibung
Limitiert: 3000 Flaschen
97 Parker [ 2018 ] … In my head, Tom Jones started singing his song «Sex bomb, sex bomb…» This is an incredible wine…
La Vizcaína entstand im Jahr 2011. Es ist ein zweite Projekt vom spanischen Staroenologen Raúl Pérez, geweiht im 2012 « Winzer des Jahres » für seinen Neuerungssinn von der ernsthaften und angesehenen und auch spezialisierten Zeitschrift Der Feinschmecker. Raúl Pérez will in diesem zweiten Weinkeller von Bierzo eine neue Herausforderung übernehmen, nämlich : sein Ziel ist es, die alten einheimischen Rebsorten wieder zu beleben, vor allem die Rebsorte Mencía und somit ausdrucksvolle Weine mit wenig Holz bekleidet und vor allem mit einer edlen Säure begünstigt, zu erzeugen. La Vizcaína besitzt 4 Weine aus 2 ha Rebstöcken, klar begrenzt, in Valtuille de Abajo, ein kleines Dorf mit Weinbau, wo Raúl geboren und aufgewachsen ist, und wo er im Jahre 2005 seinen ersten Weinkeller Bodegas y Viñedos mit Weinberge gegründet hat. Die Reben wachsen da im mehrheitlich lehmigen und tonanhaltigen Boden. Die Arbeit im Weinberg ist so natürlich als möglich, mit sehr wenigen Eingriffen : Raúl verwendet nur einheimische Hefen, er filtriert und stabilisiert auch nicht seine Weine.
ORGANOLEPTISCH
Wildkirschenrot mit violettem Schimmer
Mächtiges Bouquet. Grosszügige Aromen von roten Früchten, mit balsamischen und erdigen Noten
Im Mund kräftig, frisch, sehr gut balanciert, schmackhaft und andauernd
ÄLTERUNG
12 Monate in französichen Eichenfässern
TERROIR
Lehmboden mit Flusssteinen | Süd-Nord | 570 m
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