La Servil 2021

Rebsorten

95% Monastrell
Vidueño

Terroir

Wurzelechte Prä-Phylloxera Rebstöcke | Kalksteinboden | 960 m

Ausbau

10 Monate in Lagerfässern und gebrauchten 500 l Eichenfässern

  #bio zert.

Organoleptisch

Rubinrot.
Saubere Aromen von reifen Früchten und mediterranen Kräutern.
Im Mund ist er fein, saftig, sehr elegant, harmonisch und ausgewogen. Schöne Mineralität mit langem Abgang.