Barbaresco Muncagota 2014

48.00CHF

Barbaresco

Vorrätig

Artikelnummer: 408 Kategorien: , , Schlüsselwort:

Beschreibung

PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Die Gegend ist winzig, besteht sie doch nur aus drei Dörfern (Barbaresco, Neive und Treiso) mit insgesamt 500 ha Nebbiolo Trauben. Sie liegt im Nordwesten Italiens, in der Mitte zwischen dem Mittelmeer und Turin. Durch das Städtchen Alba ist sie von der Barolo-Gegend getrennt. Diese Weinbaugenossenschaft, 1958 gegründet, zählt heute 60 Mitglieder, die in Barbaresco über 100 ha Nebbiolo-Rebberge besitzen. Diese Kellerei wurde geschaffen, um die Existenzbasis der kleinen Weinbauern zu sichern und den Ruf des Weines und des Dorfes Barbaresco zu verbessern. Der Stolz auf die glorreiche Vergangenheit und die Hingabe der Männer, die sie geschaffen haben, haben den Produttori unter den grossen Produzenten der Gegend einen festen Platz gesichert. Die Produttori del Barbaresco bewirtschaften mehr als die Hälfte der hochklassigen Rebberge des DOCG Gebietes: 60 Familien, die Tag für Tag ihre eigenen Rebberge mit Hingabe und Geschick bearbeiten. Die Weinbaugenossenschaft produziert rund 380’000 Flaschen jährlich und handelt ausschliesslich mit Nebbiolo Trauben.
Traubensorten
100% Nebbiolo
Notizen
Ziegelrote Farbe. In der Nase präsente Noten von Lackritze, Holunder, schwarze Beeren und Lebkuchen. Am Gaumen trocken, hochwertige saftige Tannine, würzig-frische Komponenten wie Eukalyptus und Pfefferminze. Vielschichtige und ausgewogene Struktur. Sehr langer Abgang.
Begleitend zu
Pilz Risotto, Wild, gereifte Käse
Vinifikation
Während 28 Tagen auf der Maische vergoren. Ausbau: 36 Mt. grosse Holzfässer und 12 Mt. in der Flasche

 

Zusätzliche Information

Inhalt

Traubensorten

Farbe

Herkunft

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