Beschreibung
ANIMA DI VERGANI
Solange ich denken kann, hat der Wein und alles, was damit zusammenhängt, mein Leben dominiert. Ich wuchs auf in dem Bestreben, immer das Besondere, Exklusive zu finden. Zusammen mit unseren langjährigen Produzenten in Italien und jungen, innovativen Winzern verwirkliche ich jetzt meine Idee von «L‘ANIMA DI VERGANI». Es sind Weine, die vor Ort ausgesucht und deren Entwicklung ich bis zur Vollendung persönlich begleite. Ich stehe dafür ein, dass Sie diese Weine nur in erstklassigen Restaurants, ausgewiesenen Fachgeschäften und natürlich in unserer Enoteca erwerben können.
Traubensorten
55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
Notizen
Wunderschönes Dunkelrot; verführerische Aromen nach Waldbeeren; im Gaumen eine grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico.
Begleitend zu
Rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten
Vinifikation
24 Monate in neuen französischen Barriques; 6 Monate Flaschenlagerung.
Alkohol
14.5 %
Bewertungen
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